சமையல் குறிப்புகள்:
டேஸ்ட்டி ரைஸ் தேவையானவை:சாதம் – ஒரு பவுல், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 2 டேபிள்ஸ்பூன், கடுகு, சீரகம், மிளகு, எள், நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், தனியா, உளுத்தம்பருப்பு – தலா ஒரு டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு, கரம் மசாலாத்தூள்…
சமையல் குறிப்புகள்:
ஸ்வீட்கார்ன் பக்கோடா:தேவையான பொருட்கள்:ஸ்வீட் கார்ன் – அரை கப் (வேகவைத்து, மசித்தது), ஸ்வீட் கார்ன் – அரை கப் (வேகவைத்தது), மைதா மாவு – இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன், அரிசி மாவு – இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன், கடலை மாவு –…
சமையல் குறிப்புகள்:
பிசிபேளாபாத்: தேவையான பொருட்கள்: அரிசி – 1 கப், துவரம் பருப்பு – 1ஃ2 கப், பீன்ஸ் – 1ஃ2 கப், உருளைக்கிழங்கு – 2, பட்டாணி – 1ஃ4 கப், வெங்காயம் – 2, தக்காளி – 3, பூண்டு…
சமையல் குறிப்புகள்:
குதிரைவாலி அரிசி உப்புமா: தேவையான பொருட்கள் :குதிரைவாலி – 1 கப், பீன்ஸ், கேரட், உருளைக்கிழங்கு – 1 கப் பொடியாக நறுக்கியது, இஞ்சி – சிறிதளவு, காய்ந்த மிளகாய் – 2, வெங்காயம் – 1, உப்பு – தேவையான…
தவறாக சமைத்தால் உயிருக்கே ஆபத்தாகும் உணவுகள்!!!
உடல் ஆரோக்கியத்துக்கு, சரியான உணவை தயாரிப்பது மிகவும் முக்கியம்.. பூச்சிக்கொல்லிகளை அகற்ற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சரியான முறையில் கழுவுதல் ஒரு நிலையான செயல்முறையாகும். மேலும் இறைச்சியை சரியாக சமைத்து சாப்பிடுவதும் மிகவும் முக்கியமானது. உதாரணத்துக்கு பஃபர்ஃபிஷ் என்ற மீன் வகையை,…
சமையல் குறிப்புகள்:
மசாலா இட்லி:தேவையான பொருட்கள்:மீதமான இட்லி(நீளவாக்கில் கட் பண்ணவும்) – 5, பெரிய வெங்காயம் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது), தக்காளி – 1, இஞ்சி சிறிய துண்டு – 1, மிளகாய்தூள் – ஒரு ஸ்பூன், சர்க்கரை – ஒரு ஸ்பூன்,…
சமையல் குறிப்புகள்:
பனீர் பட்டர் மசாலா கரம் மசால் பொடி செய்யத் தேவையான பொருட்கள்:லவங்கம் – 2 டீஸ்பூன், ஏலக்காய் – 1 டீஸ்பூன், பட்டை – 4, தனியா – 1 டேபிள் ஸ்பூன்,சீரகம் – 1 டீஸ்பூன், சோம்பு – 1…
சமையல் குறிப்புகள்:
அவல் கிச்சடி தேவையானவை:கெட்டி அவல் – அரை கப், தேங்காய்ப்பால் – ஒரு கப், பெரிய வெங்காயம் – 1, தக்காளி – 1, நிலக்கடலை – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன், சீரகம் – அரை டீஸ்பூன்,…
சமையல் குறிப்பு: சேப்பங்கிழங்கு கடைசல்
தேவையானவை:சேப்பங்கிழங்கு – அரைகிலோ, நாட்டுத் தக்காளி – 4, பெரிய வெங்காயம் – 2, பச்சை மிளகாய் – 2, புளிக்கரைசல் – சிறிதளவு, சாம்பார் பொடி – 3 டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு, மஞ்சள்தூள் – சிறிதளவு, உப்பு…
சமையல் குறிப்புகள்:
தேங்காய் சாதம்:தேவையான பொருட்கள்:வடித்த சாதம் – 1.5 கப், தேங்காய் துருவல் – 1 கப், எண்ணெய் – 2.5 டேபிள் ஸ்பூன், கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன், கடலை பருப்பு – 1 டீஸ்பூன், முந்திரி பருப்பு…