சமையல் குறிப்பு

கார பட்டாணி ரெசிபி: தேவையான பொருட்கள்: நெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்சீரகம் – 2 டீஸ்பூன்கடுகு – 1 டீஸ்பூன்வர மல்லி – 1ஃ2 டீஸ்பூன்ஏலக்காய் பொடி – 1ஃ2 டீஸ்பூன்பச்சை மிளகாய் – 1வெங்காயம் – 1பட்டாணி –…

சீதாப்பழ மில்க் ஷேக்: தேவையான பொருட்கள்: சீதாப்பழம் – 4வெண்ணிலா பவுடர் – 2 ஸ்பூன்குளிர்ந்த பால் – 2 கப்அச்சு வெல்லம் – 3 ஸ்பூன்சாக்லெட் தூள் – 1 ஸ்பூன்ஐஸ் கியூப்ஸ் – சிறிதளவு செய்முறை:

பாசுமதி அரிசி – 1 கப், கெட்டித் தயிர் – 1 கப்,நெய் – 6 டேபிள் ஸ்பூன், மஞ்சள் தூள் – 1ஃ2 டீ ஸ்பூன், பிரிஞ்சி இலை – 4, பனீர் – 150 கிராம், உப்பு –…

தேவையானவை: குதிரைவாலி, வரகு ( சுயபi ), சாமை, பாசிப்பருப்பு – தலா 50 கிராம், தேங்காய்ப்பால் – ஒரு கப், பூண்டு – 4 பல், மிளகுத் தூள், உப்பு – சுவைக்கேற்ப, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு, நல்லெண்ணெய் –…

இதய நோய்க்கு அருமருந்தாகும் பச்சை ஆப்பிளின் நன்மைகள்:

மாதுளம் பழ சட்னி : தேவையான பொருட்கள்: மாதுளம் பழம் – 1புதினா தழை – 1 கைப்பிடிகொத்தமல்லி தழை – 1 கைப்பிடிஇஞ்சி – சிறிய துண்டுபச்சைமிளகாய் – 3வறுத்த சீரகத்தூள் – 1 தேக்கரண்டிஉப்பு – தேவையான அளவுஎண்ணெய்…

அன்னாசிப்பழ பச்சடி: தேவையான பொருள்கள்: அன்னாசிப்பழ துண்டுகள் – 2 கப்மஞ்சள் தூள் – 1 தேக்கரண்டிமிளகாய்த்தூள் – 1 தேக்கரண்டிஉப்பு – சிறிதுசர்க்கரை – 2 தேக்கரண்டிதயிர் – 1 கப்தேங்காய் – ½ கப்சீரகம் – 1 தேக்கரண்டிபச்சை…

மரவள்ளிக்கிழங்கு வடை தேவையான பொருட்கள்: மரவள்ளிக்கிழங்கு – 1ஃ2 கிலோ,வெள்ளை மா – 1ஃ4 கப்,பெருஞ்சீரகம் – 1 தேக்கரண்டிகறிவேப்பிலை – ஒரு கைபிடிஉப்பு – தேவையான அளவுபச்சை மிளகாய் – 3வெங்காயம் – 1ஃ2 கப்எண்ணெய் – தேவையான அளவு…

தேவையான பொருள்கள்: பச்சரிசி – 1 கப், எள் – 100 கிராம், காய்ந்த மிளகாய் – 6,உப்பு – தேவையான அளவு தாளிக்க : நல்லெண்ணெய் – ஒரு தேக்கரண்டிகடுகு – அரை தேக்கரண்டிஉளுத்தம் பருப்பு – கால் தேக்கரண்டிகடலைப்…

கோதுமை மாவு முறுக்கு செய்முறை: முதலில் 2 கப் அளவு கோதுமை மாவு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இதை இட்லி பாத்திரத்தில் ஆவியில் வேக வைக்க வேண்டும். அடுப்பில் ஒரு இட்லி பாத்திரத்தை வைத்து, தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க வையுங்கள். இட்லி குண்டானில், இட்லி தட்டை…