வேகவைத்த வாழைக்காய்- 3,
பொட்டுக்கடலை மாவு- 50 கிராம் பொடியாக நறுக்கிய
வெங்காயம்- 1 கைப்பிடி
செய்முறை:
வாழைக்காயை நீரில் போட்டு முக்கால் வேகவைத்து தோலை உரித்து விட்டு துருவி வைத்து (கேரட் துருவல் போல)அதனுடன் பொட்டுகடலை, வெங்காயம், தேவையான அளவு உப்பு, 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் பொடி சேர்த்து சிறிது நீர் விட்டு நன்கு பிசைந்து சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.
- சுவையான வெங்காய பிரியாணி:
- கேழ்வரகு இனிப்பு அடை
- பலாக்காய் பிரியாணி
- நீங்க ரெடின்னா நாங்க ரெடி?
- நீங்க ரெடின்னா.., நாங்க ரெடி?
- கோதுமை மாவு இட்லி
- சமையல் குறிப்புகள்:
- சமையல் குறிப்புகள்:
- சமையல் குறிப்புகள்:
- பனீர் வெஜிடபிள் பிரியாணி:
